Dit is echt heel lekker, ik had rode bieten gepoft en van de ene helft een salade gemaakt ( zie blog eerder ) en van de andere helft een heerlijke dip gemaakt met naan brood.
6 rode bieten in de blender met 2 teentjes knoflook fijngesneden, 1,5 liter Griekse yoghurt toevoegen, een in kleine ringetjes gesneden rood pepertje, 2 eetlepels olijfolie, 1,5 eetlepel z'atar , 1,5 eetlepel ahornsiroop, zout. Zorg voor een mooie saus en maak het af met verkruimelde feta en een paar stukjes hazelnoot.
Ik heb minder yoghurt gebruikt en 1/3 van de saus gebruikt en de rest in 2 bakjes ingevroren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten