donderdag 15 januari 2015

Tapenade

Rode tapenade

knoflookteentje, 2 eetlepels groene olijven, 30 gram zongedroogde tomaatjes, ½ geroosterde paprika ( uit pot ), peper, 30 gram Parmezaanse kaas, 1 eetl. balsamico azijn en 4 eetl. olijfolie.

De knoflook met een paar korrels zeezout vermalen in de vijzel, uitgelekte tomaatjes, olijven en paprika toevoegen, vermalen, pijnboompitten toevoegen, vermalen dan de kaas en azijn, olijfolie toevoegen en in een afgesloten potje doen.


1 opmerking:

  1. Heerlijk ria, deze ga ik komend weekend maken naast de gerookte vis��

    BeantwoordenVerwijderen