Dit is een superlekker recept wat ook echt iedereen heerlijk vindt. Voor de zekerheid toch nog kidney beans en mais toegevoegd.
Recept: 450 gr. rundergehakt bakken met 1 ui gesnipperd en 2 tenen knoflook, dan nog toevoegen rode paprika, 2 theelepels komijnpoeder, cayennepeper, beetje ketjap, peper en zout.
Dan als alles lekker gebakken is blikje tomatenblokjes toevoegen en een klein blikje tomatenpuree.
Ca. 25 minuten laten pruttelen.
Dan overscheppen in een ovenschaal, bedekken met tortillachips en geraspte kaas onder de grill plaatsen tot de kaas is gesmolten. Je kunt er nog een klein kuipje sour crème aan toevoegen.
Lekker met een groene salade.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten