Boekweit crackers met pompoenpitten ....

Crackers gemaakt van ca. 160 gram pompoenpitten, zonnebloempitten, lijnzaad, 50 gram boekweitmeel, zeezout, rozemarijn, 100 ml. water en 30 gram gesmolten kokosolie. Goed door elkaar roeren en plat uitstrijken op bakpapier op een bakplaat. 40 minuten in de oven op 150 graden.
Genoeg voor 8 grote crackers.