Dit heb ik al even niet gegeten, gisteren 2 blikjes gehaald bij de action met een zakje wraps,
Super simpel maar oh zo'n lekker recept humus.
Laat een blikje kikkererwten uitlekken maar vang het vocht op, doe de erwten in een keukenmachine met 2 eetlepels tahin ( te koop bij de Turkse supermarkt), scheut olijfolie, theelepel komijn, peper en zout, 3/4 citroensap en 2 teentjes geperste knoflook.
Heerlijk om brood in te dippen maar ik vind het lekker op een wrap met hele dunne reepjes paprika wat sla (had ik niet ) en olijven.
Je kunt er net voor het opdienen nog wat olijfolie overheen sprenkelen en strooi er cayennepeper over.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten